Salad nui xoắn gà viên

Thịt ức gà cắt thành từng viên nhỏ, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đem áp chảo cho chín. Khoai tây gọt vỏ, bào mỏng, ướp với một ít muối tiêu rồi đem sấy trong lò ở 100 độ trong 20 - 30 phút đến khi giòn. Nui luộc chín. Hạt bắp Mỹ luộc chín. Cà chua cắt miếng nhỏ. Dưa leo cắt lát mỏng.

Các nguyên liệu được nêm nếm ít gia vị, chủ yếu tận dụng hương vị sẵn có, sử dụng phương pháp luộc, áp chảo và sấy giòn không mang nhiều dầu mỡ nên là một gợi ý rất thích hợp cho những người có ý định giảm cân và ăn kiêng.