Tôm tươi 230 Gr
Măng tây 4 Chén
Cà chua bi 1/2 Chén
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Hành tây 2 Muỗng canh
Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
Húng quế 1 Lá
Dầu olive 4 Muỗng cà phê
Tôm càng bạn luộc và lấy phần thịt, để có 230gr thịt tôm, bạn phải luộc khoảng 1kg tôm càng. Chanh vắt lấy nước cốt. măng tây bỏ gốc, cắt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 1 phút rồi ngâm với nước đá lạnh, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái đôi. Húng quế và hành tây băm nhỏ.
Bạn trộn nước sốt salad bằng cách vắt nước cốt chanh, bỏ hạt, trộn với muối, dầu olive, có thể thêm một số gia vị giá như tiêu và đường tùy ý thích nhé. Cho cà chua bi, hành tây băm, húng quế, măng tây, tôm càng trộn với nước sốt là xong.
