Salad khoai tây nướng

Món salad kiểu Tây Ban Nha được chế biến rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà lại dễ ăn trong những ngày hè.

4.0

( 49 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Khoai tây 500 Gr

Dầu olive 3 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Tỏi 4 Tép

Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Mù tạt 1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh

50 phút

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C.

Rửa sạch khoai tây, sau đó cắt làm đôi hoặc làm tư tùy vào củ to hay nhỏ, không cần gọt vỏ.

Cho 2 muỗng cang dầu ôliu, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào tô khoai vừa cắt, sau đó trộn đều.

Cho khoai vào một chiếc đĩa hầm hoặc đặt trên tờ giấy nướng. Đặt vào lò nướng khoảng 40 phút cho đến khi khoai chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.

Trộn đều hỗn hợp 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu ôliu.

Tỏi băm nhỏ rồi cho vào hỗn hợp vừa trộn ở trên. Sau khi chín, lấy khoai ra khỏi lò và để nguội.

Trộn đều hỗn hợp với khoai tây đã để nguội là có thể ăn ngay.