Chuối 1 Trái
Trái bơ 1 Trái
Sữa tươi 80 ml
Muối 2 Gr
Chanh 1/2 Trái
Ức gà 2 Miếng
Muối 2 Gr
Rượu trắng 3 ml
Dầu olive 5 ml
Ức gà làm sạch, để ráo nước. Chế nước vào nồi, thêm 2g muối, 3ml rượu vào khuấy đều và cho thịt gà vào bắt lên bếp luộc chín khoảng 10 - 15 phút thì vớt ra cho nguội. Bơ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn cho vào máy xay cùng với chuối lột vỏ, thêm nước cốt chanh, muối và sữa tươi vào.
Bật máy xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn, mượt là đã xong phần nước sốt. Gà khi đã nguội thì cắt thành lát vừa ăn rồi cho lên dĩa, rưới nước sốt bơ chuối lên trên, rắc thêm chút tiêu là xong. Bạn có thể dùng kèm với các loại rau sống tùy thích nha, khi ăn chỉ cần trộn lên là được.
