Salad dưa leo thịt gà

Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi. Bắp cải tím rửa sạch, bào sợi mỏng. Rau mầm rửa sạch, để ráo.

Pha nước trộn: Cho ớt sừng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào chén, trộn đều.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào, chiên chín 2 mặt. Vớt thịt gà ra, xé thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt đùi gà, dưa leo, rau mầm, bắp cải tím, hỗn hợp đã trộn ở bước 4 vào, trộn đều. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ việc lấy ra, thưởng thức!