Salad dưa leo kiểu Thái

Trong những ngày hè sắp đến, thời tiết thường nóng và oi bức thì những món ăn salad ngọt mát này là lựa chọn hoàn hảo. Dưa leo (dưa chuột) giòn giòn, kết hợp với gia vị tạo nên món ăn thanh mát. Bạn có thể áp dụng vào chế độ giảm cân hàng ngày.
4.0
( 41 đánh giá )
Lưu kiều My

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Dưa leo 3 Trái

Đậu phộng 100 Gr

Muối hột 1 Muỗng cà phê

Giấm 2 Muỗng canh

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Ngò rí 100 Gr

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Dưa leo rửa sạch, để nguyên vỏ, ngâm vào tô nước pha muối hột khoảng 30 phút. Cắt dưa leo thành khoanh tròn khoảng 1cm.

2

Đậu phộng rang chín, xát sạch vỏ, giã hơi nhỏ.

3

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột trong chén, khuấy đều.

4

Trộn đều dưa leo với hỗn hợp nước đã pha ở bước 3. Thêm ngò rí cắt nhỏ, rắc đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức ngay.