Món salad thanh mát, không có chút dầu mỡ nào sẽ dễ chiều lòng những người ăn kiêng và những người lớn tuổi khó tính. Nguyên liệu đơn giản, dễ mua mà lại không tốn nhiều thời gian.
Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ phần cứng, cắt khúc. Sau đó, cho bông cải xanh, đậu hũ non vào nồi, luộc sơ qua.
2
Vớt bông cải xanh, đậu hũ non ra, cho vào âu nước lạnh để giữ được màu xanh cho bông cải xanh, mềm cho đậu hũ non.
3
Cho đậu hũ non vào túi vải hoặc miếng khăn màn, bóp nát. Tiếp theo, cho bông cải xanh, đậu hũ non, tỏi băm, nướng tương, nước cốt chanh, hạt nêm vào 1 cái tô.
4
Đeo bao tay nylon, trộn đều hỗn hợp trên. Cho salad ra đĩa, rắc mè trắng rang qua lên trên để làm tăng thêm hương vị món ăn nhé!