Củ dền 2 Củ
Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
Đậu gà 50 Gr
Phô mai 25 Gr
Dầu olive 0
Giấm táo 1/2 Muỗng canh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau rocket rửa sạch, để ráo. Đậu gà cho lên khay nướng và cho vào lò nướng ở 180 độ C rồi lấy ra cắt nhỏ. Đun nóng chảo với chút dầu, cho đậu gà vào chiên 2 - 3 phút và để nguội. Cho 1/2 muỗng giấm, 1 muỗng nước cốt chanh vào tô khuấy đều, sau đó cho đậu gà, rau rocket vào trộn đều lên. Cho rau ra dĩa, đặt củ dền đã cắt lên trên cùng với phô mai là xong nha.