Chả lụa 200 Gr
Cà chua 1 Trái
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Cần tây 50 Gr
Ớt khô 1 Muỗng canh
Hành tây 1/4 Củ
Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
Xà lách 100 Gr
Hành lá 2 Nhánh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Trong chén nhỏ, trộn đều nước cốt chanh với nước mắm, đường để làm nước trộn gỏi. Hành lá cắt khúc ngắn. Hành tây và cà chua cắt nhỏ múi câu. Xà lách búp Mỹ và cần tây cắt nhỏ vừa ăn.
Thái chả lụa thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đun sôi nồi nước, cho chả lụa vào chần sơ 1-2 phút thì vớt ra để ráo.
