Cà chua 1 Trái
Cà rốt 2 Củ
Hành tây 1/2 Củ
Hạt hồ đào 6 Quả
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Phô mai 50 Gr
Giấm 2 Muỗng canh
Nước ép cà rốt 2 Muỗng canh
Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Mù tạt 1 Muỗng canh
Dầu olive 3 Muỗng canh
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ dài 6cm và rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa. Cà chua rửa sạch, cắt thành 8 miếng nhỏ. Hạt hồ đào đập nhỏ, bỏ vào chảo không dầu đảo đều trong 1-2 phút.
Bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt gồm: 1.5 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh mù tạt, ½ muỗng canh đường, 2 muỗng canh cà rốt xay nhuyễn, 1 muỗng canh hành tây xay nhuyễn, một ít muối, một ít tiêu vào trong chiếc chén khuấy tan đều. Tiếp theo, bạn cho rau xanh đã rửa sạch lên trên chiếc đĩa. Đặt 8 miếng cà chua xung quanh, cho cà rốt thái sợi vào giữa đĩa trên lớp rau.
