Cà rốt 1/2 Củ
Phi lê cá 250 Gr
Cà chua bi 6 Trái
Bắp cải tím 200 Gr
Nước tương 8 ml
Rượu Mirin 15 ml
Dầu ăn 5 ml
Rau xà lách 100 Gr
Hành tây 1/2 Củ
Thịt cá phi lê rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cho cá vào tô rồi thêm nước tương, rượu mirin vào trộn đều, để ướp cá 30 phút. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng giòn và gắp ra dĩa.
Bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau xà lách rửa sạch rồi xắt sợi. Sau đó cho hết các loại rau vào âu lớn, rưới nước sốt trộn salad vào trộn thật đều. Bày salad ra dĩa, xếp cà chua bi cùng cá chiên lên trên mặt là xong nha.
