Bông cải trắng 500 Gr
Hành tây 1/4 Củ
Dầu olive 2 Muỗng canh
Cải xoăn 200 Gr
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tương Miso 4 Muỗng canh
Giấm gạo 3 Muỗng canh
Bông cải trắng nguyên bông, bạn cắt làm đôi, bỏ bớt cùi cứng phía dưới và cắt tách thành từng miếng nhỏ vừa. Rửa bông cải thật sạch để ráo nước. Cho bông cải trắng lên khay, rưới 2 muỗng dầu olive, 1/2 muỗng muối và trộn đều cho tất cả thấm vào nhau. Mở lò ở 220 độ C, cho khay bông cải vào lò và nướng từ 17 - 20 phút, đến khi thấy bông cải có màu hơi vàng thì lấy ra để nguội