Salad bí ngòi kiểu Thái

Đây là một món salad rất thú vị với hương vị của món Pad Thai. Những ai yêu thích món Thái hoặc đi du lịch Thái Lan hầu như đều thử qua món ăn này. Lần đầu thử làm món salad này và mình ngay lập tức yêu thích nó bởi cảm giác giòn giòn tươi mát của bí ngòi kết hợp với hương vị đặc trưng của món Thái.
5.0
( 115 đánh giá )
Bảo Bình

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Bơ đậu phộng 40 Gr

Bí ngòi 2 Trái

Nước tương 2 Muỗng canh

Nước 40 Gr

Đậu hũ chiên 3 Miếng

Nước mắm 1 Muỗng canh

Trứng gà 2 Quả

Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Đậu phộng 5 Gr

Mật ong 1 Muỗng canh

Hành lá 1 Cây

Giá đỗ 200 Gr

Ngò rí 5 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Bí ngòi bào sợi dài. Đậu hũ chiên thái khối vuông nhỏ. 2 quả trứng chiên lên, thái sợi. Ngò rí, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phộng rang giã dập. Giá đỗ rửa sach. Cho tất cả các nguyên liệu đó vào tô.

2

Cho bơ đậu phộng, nước nóng, nước tương, nước mắm, mật ong, nước cốt chanh (có thể dùng nước cốt me) vào tô và trộn đều. Sau đó cho vào phần rau trộn ở bước 1.

3

Vậy là xong rồi, đơn giản quá đúng không nào. Với các món salad, mình nghĩ rằng việc chúng ta tự gia giảm các vị chua cay mặn ngọt sao cho vừa khẩu vị của bạn là quan trọng nhất. Có người thích salad chua hơn, có người thích ngọt hơn, có người lại ăn mặn hơn… vì thế, những lượng nguyên liệu gợi ý trong công thức cũng chỉ mang tính chất tham khảo nhé.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN