Rượu mơ ngâm

Mơ xanh sau khi mua về rửa thật sạch, dùng tăm tách bỏ phần cuốn của trái mơ. Thấm rượu vào khăn, lau đều khắp hũ đựng để khử trùng và làm hũ sạch sẽ hơn.

Lần lượt xếp 1 lớp mơ xanh vào hũ rồi một lớp đường phèn rồi một lớp mơ, một lớp đường. Cứ làm như vậy đến khi gần đầy hũ thì ngưng, chế 1.8 lít rượu trắng vào và đậy nắp kín lại. Để rượu mơ ngâm như vậy khoảng 6 tháng là có thể lấy ra uống được rồi đó.