Rượu mận hậu là thức uống có cồn có thể thích hợp cho phát mạnh. Tránh thủ những lúc vào mùa mận hậu thì mua ngay vài ký để tiến hành ngâm và ủ rượu để dùng dần nhé!
Mận rửa sạch, để ráo. Khía chữ thập từng trái mận cho mận dễ ngấm đường. Cho mận vào hủ hoặc thố sạch. Cứ một lớp mận thì một lớp đường. Trên cùng là đường. Đậy kín hủ.
2
Đậy kín hũ, đem ủ khoảng 3 tháng sẽ lên men rượu, sau đó lọc lấy nước cho vào chai bảo quản dùng dần. Nếu muốn nhân dùng thì sau khoảng 2 ngày ủ, cho thêm rượu vào, ủ khoảng 1 tháng là được.
3
Rượu mận hậu là thức uống có cồn có thể thích hợp cho phát mạnh. Tránh thủ những lúc vào mùa mận hậu thì mua ngay vài ký để tiến hành ngâm và ủ rượu để dùng dần nhé!