Rau củ hấp

Món rau củ hấp này là một biến tấu khác của salad nhưng ăn điểm bởi những lát rau củ mềm nhưng không quá bở cùng phần nước rau củ hấp ra có thể được dùng làm canh với cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng.
5.0
( 4 đánh giá )
Nguyen Hien

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Cà rốt
2 Củ
Khoai tây
2 Củ
Đường trắng
1 Muỗng canh
Củ dền
1 Củ
Đậu que
100 Gr
Dầu olive
1 Muỗng cà phê
Nước
2 Muỗng canh
Chanh
1/2 Trái
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Khoai tây, cà rốt, củ dền gọt vỏ rửa sạch bằng nước muối. Sau đó, cắt lát mỏng. Đậu que gọt đầu, cắt nửa và rửa sạch.

2

Xếp lần lượt củ dền, cà rốt, khoai tây, đậu que vào khuôn nhôm.

3

Trộn đều nước cốt chanh, đường, tiêu, nước lọc rồi đổ vào khuôn nhôm, rưới dầu olive lên phía trên. Hấp cách thủy khoảng 25 phút cho rau củ vừa chín và ra nước.

4

Món rau củ hấp sẽ ăn ngon nếu dùng cùng với một ít sốt mayonnaise và đặc biệt phần nước từ rau củ ra sẽ ngọt và bổ dưỡng.