Cam 2 Trái
Bột rau câu 1/3 Gói
Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
Đường trắng 50 Gr
Cam cắt làm đôi, vắt lấy nước. Phần vỏ cam giữ lại, cạo hết ruột bên trong, để sạch.
Cho bột rau câu, đường trắng, nước cam đã vắt vào nồi (cân lượng phụ thuộc vào lượng nước cam có được), nấu sôi. Khuấy đều hỗn hợp đến khi gần sệt lại, tắt bếp, cho nước cốt chanh vào.