Rau câu sữa bắp lá dứa

Cách làm Rau Câu Sữa Bắp Lá Dứa mát lạnh cho ngày hè

Rau câu sữa bắp lá dứa phân tầng với 1 lớp rau câu sữa bắp, xen kẽ 1 lớp rau câu lá dứa trông thật bắt mắt. Đặc biệt hương thơm của sữa bắp và lá dứa hòa quyện vào nhau khiến món tráng miệng thêm hấp dẫn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Sữa tươi không đường
180 ml
Bắp nếp
1 Trái
Lá dứa
2 Cây
Đường trắng
200 Gr
Bột rau câu dẻo
1 Gói
Kem whipping
50 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Bắp rửa sạch, tách hạt rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 180ml sữa tươi xay nhuyển, sau đó lọc bỏ bả. Cho phần sữa bắp vào nồi nấu tới khi sôi lăn tăn, vừa nấu vừa khuấy để tránh sữa bị khét. Sau đó, cho vào 50ml kem whipping cùng với 300ml nước lọc rồi khuấy đều. Trộn 1 muỗng cà phê bột rau câu cùng với 100g đường rồi cho vào nồi sữa bắp và khuấy đều. Giữ nồi sữa bắp trên bếp để tránh rau câu bị đông. Đổ một lớp rau câu sữa bắp vào khuôn và chờ đông lại.

Rau câu sữa bắp lá dứa
2

Dùng máy xay sinh tố xay lá dứa cùng với 1 ít nước, sau đó dùng rây lọc bỏ bã. Trộn 1 muỗng cà phê bột rau câu với 100g đường còn lại, sau đó nấu sôi 400ml nước rồi cho bột rau câu vào khuấy đều. Khi nước rau câu sôi lại, vặn nhỏ bếp, đổ 50ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều. Giữ nồi trên lửa nhỏ trong quá trình đổ rau câu vào khuôn để rau câu không bị đông lại. Đổ tiếp một lớp rau câu lá dứa mỏng lên trên lớp rau câu sữa bắp. Đợi lớp rau câu đông thì lại tiếp tục đổ lớp tau câu sữa bắp. Làm lần lượt nhiều lớp như vậy cho đến khi hết rau câu.

Rau câu sữa bắp lá dứa
3

Sau khi đổ hết thạch, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông hoàn toàn và chờ lạnh và cắt thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức rồi. Rau câu sữa bắp lá dứa phân tầng với 1 lớp rau câu sữa bắp, xen kẽ 1 lớp rau câu lá dứa trông thật bắt mắt. Đặc biệt hương thơm của sữa bắp và lá dứa hòa quyện vào nhau khiến món tráng miệng thêm hấp dẫn.

Rau câu sữa bắp lá dứa
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh khoai tây gà chiên

5 bạn thích

Bánh khoai tây gà chiên

Chỉ cần vài nguyên liệu cũng như cách làm đơn giản, giờ đây bạn đã có thêm 1 món ăn cực ngon cho cả nhà. Thử làm cùng Bếp Cười nhé!
Khoai tây sợi chiên xù

5 bạn thích

Khoai tây sợi chiên xù

Bằng khoai tây có thể chế biến được nhiều món ăn như canh khoai tây, xào khoai tây, hay để dùng đắp mặt nạ. Hôm nay Bếp Cười sẽ giới thiệu thêm cho bạn món khoai tây sợi chiên xù cũng rất ngon đấy.
Bánh quy chanh dừa

5 bạn thích

Bánh quy chanh dừa

Những chiếc bánh màu vàng tươi trông rất bắt mắt, nhìn thôi đã thấy thèm rồi có bạn nào đã thử chưa? Hãy dành thời gian làm thử món ăn này nhé, nó không khó như bạn nghĩ đâu. Chắc rằng mọi người sẽ nghiền luôn đấy!
Kem sữa chua dâu tây

5 bạn thích

Kem sữa chua dâu tây

Những cây kem sữa chua dâu tây xinh xinh, bắt mắt như thế này nhìn thôi là muốn ăn rồi! Mùa hè nóng bức, hãy tranh thủ làm kem này để mời cả nhà dùng xua tan cái nóng nào.
Mì udon kim chi

5 bạn thích

Mì udon kim chi

Chủ nhật ở nhà, quanh quẩn mãi với nhứng món Việt đã quen miệng, hãy đổi vị cho cả nhà bằng món mì nổi tiếng của Nhật nhé!
Rau câu vị cà phê

5 bạn thích

Rau câu vị cà phê

Rau câu vị cà phê là món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon, mát lạnh của cà phê tan ngay trong miệng. Đây không chỉ là món ăn trẻ em thích mà người lớn cũng mê. Dùng lạnh sẽ ngon hơn đấy!
arrow