Bột rau câu 1 Gói
Chocolate đen 150 Gr
Đường trắng 300 Gr
Đun sôi 1.5 lít nước. Cho bột rau câu, đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan hết đến khi hỗn hợp hơi sệt lại. Chú ý khuấy đều không để rau câu vón cục, dễ gây cháy dưới đáy nồi.
Chocolate đen cắt nhỏ, viên bằng đốt tay, cho vào khuôn rau câu.
