Rau câu khoai lang tím

Cách Làm Rau Câu Khoai Lang Tím Giòn Mát Hấp Dẫn

Tận dụng nước luộc khoai lang tím có màu tím bắt mắt để tạo nên màu sắc tự nhiên cho món rau câu thêm an toàn và hấp dẫn với 2 màu bắt mắt.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột rau câu
20 Gr
Đường trắng
50 Gr
Khoai lang
2 Củ
Nước cốt dừa
50 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, luộc chín với 500ml nước lọc

Rau câu khoai lang tím
2

Cho 600ml nước vào nồi, từ từ đổ bột rau câu vào, vừa đổ vừa quấy đều để thạch tan đều trong nước mà không bị vón cục. Sau đó cho 50g đường. Đặt nồi rau câu lên bếp, đun sôi trong khoảng 5-7 phút.

Rau câu khoai lang tím Rau câu khoai lang tím
3

Phần nước khoai luộc lấy khoảng 50 ml cho sang một nồi khác, sau đó đổ 1/2 nồi rau câu vào. khuấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.

Rau câu khoai lang tím
5

Cho 50 ml nước cốt dừa vào 1/2 nồi rau câu còn lại, quấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.

Rau câu khoai lang tím
6

Đổ 1 lớp rau câu màu tím mỏng vào khuôn, đợi cho hơi se mặt rồi tiếp tục đổ 1 lớp thạch màu trắng lên trên. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết chỗ rau câu. Đợi cho rau câu hơi nguội thì cho vào tủ đông lạnh là có thể dùng.

Rau câu khoai lang tím
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem việt quất

5 bạn thích

Kem việt quất

Kem việt quất mát lạnh vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn. Đặc biệt màu đỏ sậm củ món kem trong bắt mắt và kích thích ngon miệng. Món kem giàu vitamin và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Kem chocolate cà phê

5 bạn thích

Kem chocolate cà phê

Kem chocolate cà phê vị ngọt đắng giúp thanh mát, hương chocolate quyến rũ thư giản tinh thần. Đặc biệt có cà phê nên giúp bạn tỉnh táo hơn trong hoạt động hằng ngày.
Sườn heo rim khoai môn

5 bạn thích

Sườn heo rim khoai môn

Có bao giờ bạn đã thử món sườn heo rim khoai môn chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng đây chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời đấy. Khoai môn với lớp vỏ hơi giòn giòn, bên trong bùi bùi với nước sốt từ thịt rim ăn đậm đà và cực kì đưa cơm. Một bí quyết giúp món sườn heo rim khoai môn được ngon hơn đó là bạn nên chọn những củ khoai to nhé!
Tự làm giấm chuối

5 bạn thích

Tự làm giấm chuối

Giấm chuối với hương thơm tự nhiên không chỉ là nguyên liệu để nêm nếm các món ăn mà giấm chuối còn có công dụng tuyệt vời trong việc giữ dáng và làm đẹp da. Đặc biệt có công dụng giảm dầu nhờn trên da và làm mềm tóc. Vì vậy bạn hãy vào bếp và làm ngay một hũ giấm chuối để dùng dần nhé.
Kem thanh long đỏ mát ngọt

5 bạn thích

Kem thanh long đỏ mát ngọt

Kem thanh long đỏ mát ngọt thích hợp làm món ăn tráng miệng lý tưởng cho những ngày nóng. Chỉ cần không đến 10 phút bạn có thể hoàn tất công đoạn chế biến kem để có thể bảo quản dùng dần cả tuần rồi nhé!
Đậu hũ bông cải sốt cay

5 bạn thích

Đậu hũ bông cải sốt cay

Từng miếng đậu được chiên giòn ướp trong nước sốt bóng mượt, một chút cay cay của ớt và một chút mềm ngọt của súp lơ càng làm cho món ăn trở nên đậm đà khó quên. Món đậu hũ bông cải sốt cay này rất thích hợp cho các bữa cơm tối và đặc biệt phù hợp để làm món ăn chay ngày rằm, mùng một.
arrow