Nước dừa tươi 2 Lít
Đường trắng 200 Gr
Nho xanh 10 Trái
Bột rau câu dẻo 12 Gr
Nước cốt dừa 200 ml
Nho đen 25 Trái
Dâu tây 15 Trái
Khi đã đổ hết bột rau câu vào thì chia hỗn hợp nước dừa thành 2 phần. Một phần để riêng không cần đun để một lát đổ vào khuôn trái cây sẽ không làm trái cây héo đi vì nhiệt độ quá nóng. Phần còn lại bạn pha nước cốt dừa vào và vẫn đun lửa liu riu trên bếp để tránh cho rau câu bị đông lại. Nhớ khuấy đều thường xuyên tránh cho hỗn hợp bị đóng váng trên mặt.