Những miếng dưa đỏ mọng, mát lạnh sẽ xua tan cái nóng mùa hè trong tích tắc. Thay vì ăn dưa hấu, bạn có thể biến tấu ra một món ăn giải nhiệt nữa là rau câu dưa hấu sữa nè! Chẳng khó như bạn nghĩ đâu.
Dưa hấu gọt bỏ vỏ, dùng muỗng múc thành viên tròn hoặc cắt miếng vuông tùy thích.
2
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 15 phút. Sau đó, nấu cách thủy cho lá gelatin tan chảy.
3
Hòa tan 150ml sữa tươi với 1/3 lượng gelatin, 80gr đường, đổ vào ly. Đợi khoảng 15 phút cho hỗn hợp đông lại.
4
Cuối cùng, pha 20gr đường và phần gelatin còn lại với 20ml nước sôi. Xếp dưa hấu lên trên hỗn hợp sữa, gelatin đã đông, đổ nước đã pha vào là có thể thưởng thức. Sẽ ngon hơn khi bạn ăn lạnh đấy!
