Pudding trà sữa

Cách làm Pudding Trà Sữa độc đáo, thơm ngon cho hội ăn vặt

Với một chút sáng tạo nho nhỏ, bạn hãy thử bắt tay vào làm món pudding trà sữa có hương vị thơm ngon, lạ mà quen này nhé! Lớp caramen ngọt đắng sẽ kích thích vị giác bạn trước tiên. Sau đó là lớp pudding thơm lừng hương trà lại mềm mịn, mát rượi ăn thích ơi là thích!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nước
180 ml
Sữa tươi không đường
400 ml
Heavy cream
50 ml
Trà túi lọc
3 Gói
Đường trắng
160 Gr
Trứng gà
5 Quả

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Trong một chảo đế dày cho đường cát và nước lạnh vào, lắc nhẹ chảo cho đường trộn đều với nước. Sau đó bạn hạ lửa nhỏ, không khuấy cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì mới dùng thìa khuấy nhẹ và thêm ước ấm vào.

Pudding trà sữa
2

Hỗn hợp hơi sệt lại thì chia đôi số caramel, một nửa rót ra bát còn một nửa ngay lập tức rót vào từng ly pudding.

Pudding trà sữa
3

Cho sữa tươi cùng đường vào nồi đun đế khi sôi lăn tăn thì tắt lửa, cho trà túi lọc vào khoảng 3 phút thì lấy bã trà ra, khuấy đều.

Pudding trà sữa
4

Trong một âu vừa, cho lòng trắng vào đánh đều với heavy cream bằng phới lồng sau đó trộn đều cùng sữa.

Pudding trà sữa
5

Lọc hỗn hợp qua rây cho thật mịn mượt rồi rót vào khuông pudding cho cao khoảng 80% rồi rót số caramel còn lại vào đầy ly. Bọc từng ly với giấy bạc sau đó cho vào lò nướng ở 150 độ C trong 45-50 phút. Sau đó bạn lấy pudding ra, để nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh nhé!

Pudding trà sữa Pudding trà sữa
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cá hồi áp chảo thảo mộc

5 bạn thích

Cá hồi áp chảo thảo mộc

Cá hồi với nguồn giá trị dinh dưỡng cao thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như nướng hay hấp. Và giờ chúng ta có thêm một công thức về cá hồi cực ngon nữa đấy, bạn hãy lưu lại ngay cách làm cá hồi áp chảo thảo mộc thơm lừng, ngon khó cưỡng với các loại bột gia vị thảo mộc quyện cùng thịt cá ngọt dịu, dai mềm này nhé.
Cá rô phi nướng giòn

5 bạn thích

Cá rô phi nướng giòn

Cá rô phi nướng giòn đơn giản mà ngon, ít tốn công sức chế biến. Bữa tối gia đình bạn sẽ thực sự ngon miệng, bắt mắt với món cá nướng giòn rụm, thơm lừng, đượm cái bùi béo của thơm của phô mai hấp dẫn này. Có thể chấm kèm tương ớt hay sốt mayonaise nếu bạn thích.
Snack bánh mì

5 bạn thích

Snack bánh mì

Snack bánh mì vẫn luôn được ưa chuộng vì sự thơm ngon lẫn hình thức bắt mắt, có thể dùng ăn sáng, ăn vặt hay làm món khai vị sang chảnh trong các bữa tiệc lớn nhỏ. Nào cùng bắt tay thực hiện theo công thức sau với mình nhé!
Salad rau củ thịt bò

5 bạn thích

Salad rau củ thịt bò

Salad là món ăn cực kỳ healthy dành cho những cô nàng muốn giữ dáng. Với thời gian chuẩn bị và chế biến siêu nhanh siêu dễ mà ăn lại siêu ngon, bổ sung thêm rau củ trong khẩu phần ăn mỗi ngày luôn. Salad rau củ thịt bò must-try!!!
Tim heo xào hành tây

5 bạn thích

Tim heo xào hành tây

Tim heo ngoài việc ướp gia vị và hấp hay hầm với hạt sen thì món tim xào hành cũng không kém phần lạ miệng và ngon. Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng
Ếch xào sả ớt thơm ngon

5 bạn thích

Ếch xào sả ớt thơm ngon

Ếch xào sả ớt là một món nhậu khá được ưa chuộng vì rất thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Ếch mềm ngon, lại có hương sả thơm lừng, ớt cay cay, nhậu với chiến hữu những ngày mưa lạnh thì còn gì bằng nữa. Cách làm ếch xào sả ớt mình bày cho các bạn rất đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng rất thích hợp cho những bạn mới vào bếp nè.
arrow