Sữa đậu nành 500 ml
Bột gelatine 7 Gr
Đường đen 60 Gr
Nước 30 ml
Đường trắng 60 Gr
Phần pudding đậu nành: cho 600g đường trắng vào nồi, chế 500ml sữa đậu nành vào. Bắc nồi sữa lên bếp nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hết và sữa hơi ấm là được. Không nấu sôi bạn nhé. Sau đó cho 7g bột gelatin vào sữa, khuấy đều lên cho hòa tan hết.
Chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh đựng pudding. Chế hỗn hợp sữa đậu nành vào hũ và chừa một khoảng để chúng ta thêm nước đường đen nhé. Cho pudding vào ngăn mát tủ lạnh, để đông trong 2 tiếng.
