Thịt gà 200 Gr
Bột mì 3 Chén
Sốt Pesto 2 Muỗng canh
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Nước tương 100 ml
Dầu olive 2 Muỗng canh
Men nở 5 Gr
Phô mai 100 Gr
Cho bột mì, men nở, muối, 1 muỗng canh dầu ôliu vào tô, trộn đều rồi để yên 2-3 phút.
Sau 3 phút, rắc bột khô lên bề mặt rồi nhào bột cho đều tay trong 10 phút. Dùng khăn sạch ủ bột trong 10 phút tiếp theo.
Thịt gà cắt thành miếng vuông nhỏ bằng đầu ngón tay. Phô mai cắt nhuyễn.
Bắt chảo lên bếp, để lửa trung bình. Khi chảo nóng cho thịt gà, sốt pesto vào đảo đều trong 5 phút thì tắt bếp.
Lót giấy nến lên khay nướng. Đặt bột đã ủ lên, cán đều ra. Tạo viền xung quanh như hình bên. Sau đó, phết đều 1 muỗng canh dầu ôliu lên bề mặt và viền bánh.
