Bột mì 30 Gr
Tôm tươi 100 Gr
Bột mì 90 Gr
Sữa tươi không đường 80 ml
Men nở 1 Gr
Sốt cà chua 2 Muỗng canh
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Lá oregano xay 1 Muỗng cà phê
Thịt xông khói 2 Lát
Phô mai 40 Gr
Dầu olive 10 ml
Hạnh nhân 10 Gr
Phô mai lá 5 Lá
Tôm rửa sạch, dùng giấy sạch thấm khô. Cho 2 loại bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 80ml sữa tươi không đường, 2g men nở (men khô) vào tô lớn, trộn đều tạo thành hỗn hợp bột mịn.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thau bột để tủ khoảng 45 phút bạn sẽ có được khối bột nở to gấp 2 so với kích thước ban đầu, lúc này có thể lấy bột ra để sử dụng. Nhào bột thêm khoảng 15 phút trước khi cán thành những khoanh tròn, mỏng.
