Phở gà nấm

Cách Làm Phở Gà Nấm Hấp Dẫn Đổi Vị Mời Cả Nhà

Cuối tuần thời tiết dễ chịu hơn nên em lại "bày vẽ" các món ăn mà cả nhà thích. Phở gà nấu hơi cầu kỳ một chút nhưng ăn thì rất thích, no nê và ngon miệng vô cùng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hành tím
4 Củ
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
2 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Bánh phở
1 Kg
Nấm hương
20 Gr
Gừng
1 Củ
Đùi gà
500 Gr
Xương ống
500 Gr
Hành lá
4 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút
1

Rau thơm rửa sạch. Thịt gà luộc chín với 1.5 lít nước, xé thịt thành những miếng nhỏ, phần da ngoài cắt nhỏ bằng miếng thịt. Hành tây bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng.

Phở gà nấm
2

Rau thơm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm. Lấy củ hành tím, 1 củ gừng bóc vỏ, đập hơn dập rồi nướng qua.

Phở gà nấm
3

Xương ống ướp hành tím băm, 1 muỗng canh hạt nêm, cho lên bếp đảo qua rồi đổ nước luộc gà vào. Thêm 500ml nước, đun nhỏ lửa cho nước ngọt từ xương chảy ra. Cho tất cả các nguyên liệu nấm hương, hành tây, gừng nướng phía trên vào nồi nước dùng. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối. Khi gần tắt bếp thì cho vào 1 muỗng cà phê bột ngọt khuấy đều.

Phở gà nấm
4

Nấu một ít nước sôi chần qua bánh phở, chia phần bánh phở làm 4 bát. Cho vào mỗi bát 1/4 đĩa thịt gà rồi chan nước dùng lên trên. Chú ý khi chan nước dùng để mỗi bát đều có nấm hương, hành, gừng nướng thì bát phở sẽ rất thơm.

Phở gà nấm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh khúc nóng hổi

5 bạn thích

Bánh khúc nóng hổi

Cách làm bánh khúc nóng hổi với những cái bánh màu rêu xanh lấp ló trong áo xôi nếp trắng trông đẹp như những bông hoa... Cùng tham khảo món bánh khúc dưới đây nhé!
Cá hồi kho tộ

5 bạn thích

Cá hồi kho tộ

Cá hồi kho tộ với thịt phi lê cá giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian nhặt xương cá. Món cá kho đơn giản này hứa hẹn sẽ là tuyệt chiêu ngon miệng cho bữa cơm cả nhà nhé!
Cải xào nấm đông cô

5 bạn thích

Cải xào nấm đông cô

Cải xào nấm đông cô với cải thìa giòn dai, mộng nước, cùng nấm đông cô mềm thơm hấp dẫn. Đặc biệt có dầu hào, giúp món xào thêm sáng bóng, đẹp mắt.
Kem thơm sữa chua

5 bạn thích

Kem thơm sữa chua

Kem thơm sữa chua mát lạnh giải nóng với vị chua chua, ngòn ngọt hấp dẫn. Sẵn sàng đánh bay mọi cảm giác nóng bức của ngày nắng. Giúp bạn ăn cơm thêm ngon miệng.
Xôi mít lá dứa dừa sợi

5 bạn thích

Xôi mít lá dứa dừa sợi

Sang thu rồi nên thích làm những món có màu xanh như vậy đấy. Xôi mít lá dứa thơm ngon dẻo bùi, thêm chút dừa nạo thì món thêm phần hấp dẫn, bắt mắt hơn nữa nhé!
Sâm rong biển

5 bạn thích

Sâm rong biển

Nước sâm rong biển là loại thức uống được nhiều người ưa chuộng vì tính kinh tế và công dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Nhất là trong những ngày nắng nóng này, nguyên liệu cũng rất đơn giản dễ kiếm, vậy thì chúng ta hãy cùng nhau vào bếp nấu 1 nồi nước sâm rong biển để giải khát cho cả gia đình mình nhé.
arrow