Bột gạo 1/2 Muỗng canh
Sữa đặc 30 ml
Trà túi lọc 2 Gói
Bột cacao 2 Muỗng cà phê
Bột năng 2 Muỗng canh
Cho 1/2 muỗng canh bột gạo, 1.5 muỗng canh bột năng, 2 muỗng cà phê bột cacao vào 1 cái tô lớn. Đổ từ từ nước vào, khuấy đều (không đổ nhiều quá bột sẽ loãng). Nhào bột đến khi cục bột dẻo, mịn. Vo bột thành viên tròn nhỏ bằng đầu ngón tay. Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì thả các viên trân châu này vào. Bột nổi lên thì vớt ra chén, để nguội. Cho hạt trân châu vào ngăn mát tủ lạnh.