Pasta sốt tôm

Những sợi pasta được luộc chín tới, sốt cùng tôm, hành tây, cùng các loại hương liệu tạo hương, thêm vị béo béo của phô mai và cay cay của ớt bột là tròn bị nhé!
4.0
( 86 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Mì Ý
250 Gr
Dầu olive
1 Muỗng canh
Hành tây
1 Củ
Tỏi
2 Tép
Tôm tươi
450 Gr
Phô mai
1 Muỗng canh
Rượu vang
240 ml
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Lá hương thảo
3 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Húng quế
1 Muỗng canh
Ớt bột
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Đun sôi nồi nước, thêm ít muối vào, cho mì vào luộc hín rồi vớt ra, để ráo, trộn với 10ml dầu ăn cho không bị dính vào nhau.

2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong 1 chảo sạch, cho hành tây đã cắt múi cau vào, đảo đều. Thêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, lá hương thảo xay, ớt bột, húng quế xay, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều.

3

Cho tôm đã bóc sạch vỏ vào, xào cho tôm chín tới. Sau đó thêm 240ml rượu vang, 1 muỗng canh nước cốt chanh, đun sôi khoảng 5 phút. Cho mì vào, đảo đều đến khi nước hơi cạn thì tắt bếp.

4

Cho mì ra tô, thêm phô mai bào vào trộn đều lên là có thể dùng nhé!