Tôm tươi 150 Gr
Chả cá thác lác 1 Miếng
Phô mai 100 Gr
Sợi mì Quảng 300 Gr
Tương ớt 15 ml
Hành tây 1/2 Củ
Tỏi 5 Tép
Nước tương 5 ml
Tương cà 5 ml
Tiêu 5 Gr
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Hành tây cắt nhỏ. Tỏi cắt lát.
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ. Chả cá cắt sợi dài.
Trộn đều 15ml tương ớt với 5ml tương cà, 5ml nước tương.
Đun sôi 1 lít nước sôi, cho mì vào luộc chín thì vớt ra để ráo nước.
