Kem whipping 500 ml
Trà túi lọc 5 Gói
Lá Gelatine 12 Gr
Nước 460 ml
Đường trắng 155 Gr
Cho kem whipping vào nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ khi thấy có bong bóng lăn tăn ở thành nồi thì cho 125gr đường vào, khuấy cho tan thì bắc nồi xuống. Tiếp theo cho 4 túi trà vào, đợi chừng 10 phút thì bỏ túi trà đi.
7gr lá gelatine ngâm nước cho mềm sau đó vắt ráo nước cho vào tô rồi cho 30ml nước vào. Bạn có thể quay lò vi sóng cho gelatine tan hết hoặc hấp cách thủy hoặc đặt tô gelatine vào nồi nước nóng để gelatine có thể tan được. Tiếp đó đổ gelatine vào nồi kem ở bước 1. Khuấy đều rồi chia phần Panna Cotta ra các ly. Đợi Panna Cotta nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông.
