Panna cotta sầu riêng

Panna cotta là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của Ý, kết hợp với sầu riêng – “vua trái cây” trong khu vực Đông Nam Á hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng có hương vị độc đáo khó quên. Đang mùa nắng nóng, làm panna cotta sầu riêng ngọt thơm, mềm mịn và mát lịm sẽ là một trong những món bạn nên thử nhất trong hè này đấy!
4.0
( 46 đánh giá )
Pham Ha Thu

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 1 người

Sầu riêng 100 Gr

Bột gelatine 12 Gr

Sữa tươi 200 ml

Đường trắng 50 Gr

Kem whipping 200 ml

Lá bạc hà 5 Lá

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút
2

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Sầu riêng lấy phần thịt. Cho thịt sầu riêng vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn.

2

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho một nửa lượng sữa, whipping cream và đường đem đun sôi rồi để một bên. Chuẩn bị một bát, cho nốt phần sữa còn lại và bột gelatin vào, hấp cách thủy cho đến khi bột hoàn toàn tan chảy.

3

Chuẩn bị một bát trộn, cho hỗn hợp sữa và thêm sầu riêng vào trộn đều theo một hướng thành hỗn hợp sánh đều. Đổ hỗn hợp vào ly thủy tinh hoặc dụng cụ chứa mà bạn muốn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lạnh.

4

Lấy ly panna cotta ra, trang trí bằng vài lá bạc hà phía trên cho đẹp mắt.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN