Panna cotta hương cà phê

Cách Làm Panna Cotta Hương Cà Phê Đơn Giản Tại Nhà

Panna Cotta là một món ăn ưa thích của người Ý vào mùa hè vì vị mát lành của nó. Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, lại được kết hợp cùng Whisky sẽ vô cùng hoàn hảo bởi vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên dù béo ngậy mà không gây ngán.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Lá Gelatine
3 Lá
Vani
1 Muỗng cà phê
Bột cà phê
10 Gr
Kem sữa tươi
75 ml
Chocolate đen
250 Gr
Rượu whisky
30 ml
Cà phê đen
25 ml
Đường trắng
75 Gr
Rượu rum
40 ml
Kem whipping
450 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Ngâm lá gelatine vào nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa với 100ml kem tươi. Khi sữa và kem nóng già (không cần đun sôi) bạn cho đường vào khuấy đều.

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
2

Khi đường đã tan hết bạn vớt lá gelatine, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi khuấy tan. Gelatine tan hoàn toàn thì bạn đổ nốt phần kem tươi, vani và rượu Whisky vào, trộn đều.

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
3

Khuấy bột cà phê hòa tan hoàn toàn trong cà phê đặc rồi đổ vào nồi kem tươi, khuấy đều. Chuẩn bị khuôn mà bạn thích, đổ phần Panna Cotta vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi dùng. Bạn nên dùng khuôn silicon thì khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
4

Làm nước xốt: đun chảy 250gr chocolate đen, trộn thêm 50ml kem tươi cùng với 40ml rượu rum. Sau 8 tiếng bạn lấy từng chiếc bánh Panna Cotta ra khỏi khuôn rồi đổ nước xốt chocolate lên trên, trang trí bằng vài hạt cà phê là có thể dùng được rồi!

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nộm chay

5 bạn thích

Nộm chay

Nộm chay với thành phần chủ yếu là bạc hà, rau kinh giới, đậu hũ non, gia vị chay kết hợp tạo nên một món ăn đơn giản, ngon miệng trong bữa ăn gia đình. Bạn đã thử chưa?
Chả lá lốt chay

5 bạn thích

Chả lá lốt chay

Thay vì thịt bò, hôm nay mình sẽ biến tấu với món chả lá lốt chay thơm ngon, hấp dẫn. Thành phần chủ yếu là đậu hũ non, đậu Hà Lan, bắp hột, lá lốt... để trổ tài nhé!
Nước chấm nem, bún chả

5 bạn thích

Nước chấm nem, bún chả

Nước chấm quyết định hơn 50 % của một món ăn. Món nem và bún chả với loại nước chấm không đúng hay không ngon thì liệu món ăn còn hấp dẫn người ăn. Cùng học cách pha nước chấm bún chả và nem ngon nhé!
Cà tím xào đậu hũ

5 bạn thích

Cà tím xào đậu hũ

Cà xào đậu hũ là món ăn giản dị, ngon miệng và rất đưa cơm. Với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để gia đình thưởng thức!
Snack cà rốt

5 bạn thích

Snack cà rốt

Món snack cà rốt giòn tan, hấp dẫn với cách chế biến đơn giản sẽ mang đến cho bạn những dưỡng chất có lợi mà cà rốt mang lại như chất sơ và các loại vitamin.
Snack củ dền đỏ

5 bạn thích

Snack củ dền đỏ

Với bánh snack củ dền thơm ngon được nướng chín giòn tan, chứa nhiều vitamin như vitamin A, B1, B2, B6 và C... và nhiều dưỡng chất có lợi, tốt cho sức khỏe.
arrow