Panna cotta hương cà phê

Cách Làm Panna Cotta Hương Cà Phê Đơn Giản Tại Nhà

Panna Cotta là một món ăn ưa thích của người Ý vào mùa hè vì vị mát lành của nó. Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, lại được kết hợp cùng Whisky sẽ vô cùng hoàn hảo bởi vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên dù béo ngậy mà không gây ngán.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Lá Gelatine
3 Lá
Vani
1 Muỗng cà phê
Bột cà phê
10 Gr
Kem sữa tươi
75 ml
Chocolate đen
250 Gr
Rượu whisky
30 ml
Cà phê đen
25 ml
Đường trắng
75 Gr
Rượu rum
40 ml
Kem whipping
450 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Ngâm lá gelatine vào nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa với 100ml kem tươi. Khi sữa và kem nóng già (không cần đun sôi) bạn cho đường vào khuấy đều.

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
2

Khi đường đã tan hết bạn vớt lá gelatine, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi khuấy tan. Gelatine tan hoàn toàn thì bạn đổ nốt phần kem tươi, vani và rượu Whisky vào, trộn đều.

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
3

Khuấy bột cà phê hòa tan hoàn toàn trong cà phê đặc rồi đổ vào nồi kem tươi, khuấy đều. Chuẩn bị khuôn mà bạn thích, đổ phần Panna Cotta vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi dùng. Bạn nên dùng khuôn silicon thì khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
4

Làm nước xốt: đun chảy 250gr chocolate đen, trộn thêm 50ml kem tươi cùng với 40ml rượu rum. Sau 8 tiếng bạn lấy từng chiếc bánh Panna Cotta ra khỏi khuôn rồi đổ nước xốt chocolate lên trên, trang trí bằng vài hạt cà phê là có thể dùng được rồi!

Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê Panna cotta hương cà phê
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Xôi mít vị lá dứa

5 bạn thích

Xôi mít vị lá dứa

Thưởng thức món xôi mít vị lá dứa căng tròn, béo ngậy với phần nếp dẻo, mềm, mít ngọt và hương thơm thoang thoảng của lá dứa hấp dẫn vô cùng. Bỏ túi món ăn này cho bữa sáng hay những lúc rảnh rỗi nhé!
Sinh tố bí đỏ Oreo

5 bạn thích

Sinh tố bí đỏ Oreo

Hãy thử làm ngay món sinh tố mới lạ bằng sự kết hợp giữ bí đỏ và bánh oreo nhé! Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với loại thức uống ngon ngọt mà bổ dưỡng này đấy!
Thịt muối cuộn đậu hũ trắng

5 bạn thích

Thịt muối cuộn đậu hũ trắng

Món này nhìn có vẻ bắt mắt, hấp dẫn nè. Thịt muối mềm, dai dai, đậm đà kết hợp với đậu hũ mềm, ăn không ngấy. Chỉ với 35 phút thực hiện tại nhà là bạn có thêm một món ăn chiêu đãi gia đình rồi.
Bánh mì hấp thịt băm

5 bạn thích

Bánh mì hấp thịt băm

Bạn có thể thử làm món bánh mì theo cách độc đáo này cùng với việc tận dụng lại các mẫu bánh thừa thành một món ăn ngon lành, có thể làm thành bữa sáng hoặc trổ tài cùng bạn bè món ngon bổ rẻ ngay bây giờ.
Tôm mũ ni xóc trứng muối

5 bạn thích

Tôm mũ ni xóc trứng muối

Món này ăn cùng cơm, nhâm nhi cùng bạn bè ngon nè. Tôm mũ ni hay còn được gọi là tôm vỗ, beo béo, đậm đà ngon khó cưỡng. Học cách làm cùng Bếp Cười nhé! Đảm bảo ngon không chê vào đâu được.
Tương kho chay

5 bạn thích

Tương kho chay

Trong những ngày chay, một trong những món mặn mà mình thích nhất là tương, đã được ăn vài lần rất ngon và nay đã tìm được cách làm rất chi tiết. Bạn có thể dùng tương hột hay tương hột hàn quốc kho đều được. Món tương kho tiết kiệm khá nhiều thời gian, chấm với rau sống và dưa leo, ăn mát rượi miệng luôn ý.
arrow