Ớt Jalapeno nhồi phô mai

Mở lò nướng ở 176 độ C. Cho 120g kem phô mai, phô mai Monterey jack, 60g kem chua, hành lá băm, tỏi băm, ngò, ớt bột và muối vào tô lớn rồi trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo, mịn. Ớt Jalapeno cắt bỏ cuống, cắt đôi, bỏ hạt, rửa thật sạch, để ráo.

Lần lượt nhồi hỗn hợp phô mai vào ớt cho đầy, làm như vậy đến khi hết nguyên liệu nhé. Đặt ớt lên khay nướng có lót giấy nến và cho vào lò nướng từ 18 - 22 phút là ớt chín vàng, thơm lừng đấy. Lấy ớt ra để nguội một chút là có thể thưởng thức rồi.