Ớt chuông nhồi cơm nấm

Ớt chuông nhồi cơm nấm tiện lợi, nhanh gọn cho bữa sáng năng động. Nhân nấm thơm trộn cùng thịt băm, dội thêm kem cà chua rất đặc sắc. Các mẹ hãy bỏ túi ngay các làm món ăn sáng tạo này cho bữa sáng cả nhà đi nào.
4.0
( 35 đánh giá )
nguyen hang

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người

Gạo tẻ 2 Chén

Ớt chuông 5 Trái

Muối 2 Muỗng cà phê

Dầu olive 2 Muỗng canh

Sốt cà chua 200 ml

Nấm mỡ 10 Cái

Kem sữa tươi 200 ml

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Thịt bò 200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Vo gạo cho vào nồi thêm 2 muỗng cà phê muối và nước rồi nấu chín cơm bình thường.

2

Nấm mỡ làm sạch, cắt lát nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, cho nấm vào đảo đều 1-2 phút. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 30-40ml nước lọc vào, đậy nấp, đun lửa nhỏ vừa 5-7 phút cho nấm mềm.

3

Tiếp đến thêm thịt bò xay vào, đảo đều khoảng 5 phút cho thịt chín thì tắt bếp.

4

Cho cơm đã nấu chín vào tô lớn. Thêm nấm và thịt bò vào, trộn đều tất cả hỗn hợp lên.

5

Ớt chuông rửa sạch, cắt đầu ra thành 1 khoanh tròn, loại bỏ lõi trắng và hạt. Múc hỗn hợp cơm trộn vào trong vỏ quả ớt.

6

Làm nóng trước lò nướng ở 190 độ CCho 200ml sốt cà chua vào tô. Thêm 200ml kem sữa tươi vào. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp mịn. Dùng muỗng múc nước sốt rưới đều lên quả ớt. Dùng đầu quả ớt vừa cắt ra làm nắp. Đặt vào khay nướng và nướng khoảng 30 phút hoặc đến khi ớt mềm nhưng vẫn giữa nguyên được hình dạng của chúng.

7

Có thể dùng nóng ngay hoặc để cho hơi nguội 1 chút rồi dùng. Món ăn không mặn lắm nên nếu thích bạn có thể ăn kèm với ít nước mắm nhé!