Ốc hương bông nướng muối ớt

Cách Làm Ốc Hương Bông Nướng Muối Ớt Siêu Ngon

Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn già của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ốc hương nướng muối ớt thôi nào.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Muối
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Ớt bột
1/2 Muỗng cà phê
Ốc hương
1 Kg
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Chanh
1/4 Trái
Ớt
3 Trái
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Ốc rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh, cắt thêm vài trái ớt thả vào để ốc ra bớt chất bẩn. Ngâm 5-6 tiếng sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và để lên rổ cho ráo.

Ốc hương bông nướng muối ớt
2

Giã 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, giã mịn, tiếp theo trộn vào chén muối ớt 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Ốc hương bông nướng muối ớt
3

Dùng muỗng phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để khoảng 30 phút cho thấm.

Ốc hương bông nướng muối ớt
4

Xếp ốc lên vỉ, nướng trên than hoa đến khi ốc chín và có mùi thơm.

Ốc hương bông nướng muối ớt
5

Pha 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, vắt vào một ít giọt chanh, dùng kèm với ốc nướng.

Ốc hương bông nướng muối ớt Ốc hương bông nướng muối ớt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gà cay tteokbokki phủ phô mai

5 bạn thích

Gà cay tteokbokki phủ phô mai

Gà cay phô mai là món siêu hot thời gian gần đây, món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng được ưa chuộng bởi rất nhiều thực khách Việt Nam. Với công thức đơn giản dưới đây, kết hợp thêm một chút tteokbokki tạo điểm nhấn, làm cho món gà không còn chỉ là một món ăn chơi mà có thể dùng làm bữa ăn chính của bạn.
Bánh trứng khoai tây chấm sốt bông cải xanh

5 bạn thích

Bánh trứng khoai tây chấm sốt bông cải xanh

Bánh trứng khoai tây chấm sốt bông cải xanh với vị khoai tây nghiền bùi bùi, hương thơm đặc trưng của lòng đỏ trứng gà, đặc biệt chấm cùng sốt bông cải xanh sáng bóng với dầu hào, cay thơm tương ớt, trông cực hấp dẫn.
Bò trộn thính

5 bạn thích

Bò trộn thính

Nếu đã quá quen thuộc với các món bò kho, bò nướng, bò hấp,... tại sao bạn không đổi vị với món Bò trộn thính mà Bếp Cười giới thiệu ngày hôm nay nhỉ? Món Bò trộn thính có thịt bò mềm vừa chín tới được tẩm ướp ra vị vừa ăn bóp kèm với hành tây giòn giòn trắng muốt, tô điểm thêm vị thơm cay của lá húng lũi và ớt sừng và đặc biệt ngôi sao của món ăn chính là thính gạo mịn màng thơm ngất ngây. Cùng nhau làm thử và trải nghiệm với mình nào!
Cải thảo xào thịt bò bông cải xanh

5 bạn thích

Cải thảo xào thịt bò bông cải xanh

Rau xanh chứa nhiều vitamin, kết hợp với thịt bò nhiều protein rất tốt cho sức khỏe. Chỉ với 30 phút thực hiện là bạn có ngay món ăn ngon dùng với cơm để cả nhà thưởng thức.
Cá hường chiên sả giòn

5 bạn thích

Cá hường chiên sả giòn

Món cá chiên này khi ăn rất giòn, thơm, thịt béo, kết hợp thêm chút sả, nước mắm sẽ mang đến cho bạn một món ăn mặn cùng với cơm đơn giản, ngon miệng. Chỉ với 3 bước làm thôi nhé!
Mứt dừa hình hoa cúc

5 bạn thích

Mứt dừa hình hoa cúc

Chị Hiền chia sẻ, chị làm mứt dừa từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không có phẩm màu, cũng không có chất bảo quản. Để có những bông cúc màu tím hồng, chị Hiền sử dụng củ dền. Để có hoa cúc vàng, chị sử dụng cà rốt, màu cam của gấc, màu xanh của trà xanh Matcha Nhật...
arrow