Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn già của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ốc hương nướng muối ớt thôi nào.
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 4 người
Muối
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Ớt bột
1/2 Muỗng cà phê
Ốc hương
1 Kg
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Chanh
1/4 Trái
Ớt
3 Trái
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
35 phút
1
Ốc rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh, cắt thêm vài trái ớt thả vào để ốc ra bớt chất bẩn. Ngâm 5-6 tiếng sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và để lên rổ cho ráo.