Óc heo tiềm thuốc bắc

Cách làm ÓC HEO TIỀM THUỐC BẮC cho bữa cơm gia đình

Món óc heo tiềm thuốc bắc được xem là một món ăn ngon, một bài thuốc giúp tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên từ nước dùng xương và nạc dăm cộng thêm vị béo tự nhiên của óc heo tạo nên sự đồng bộ tuyệt vời.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt nạc dăm
300 Gr
Thuốc bắc
5 Gói
Nước dùng
2 Lít
Muối
2 Muỗng cà phê
Óc heo
10 Bộ

Hướng Dẫn Thực Hiện

165 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Óc heo lấy gân máu, để nguyên bộ óc. Rửa sơ bên ngoài cho sạch.

Óc heo tiềm thuốc bắc Óc heo tiềm thuốc bắc
2

Thuốc bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài khoảng 7cm. Nạc dăm heo rửa sạch, thái khối vuông khoảng 3cm.

Óc heo tiềm thuốc bắc Óc heo tiềm thuốc bắc Óc heo tiềm thuốc bắc

Nấu

150 phút
1

Đun sôi nước dùng xương, cho thuốc bắc và nạc dăm vào nấu sôi riu riu trong thố đất khoảng 2h cho ra hết hương thuốc và nước ngọt của thịt, nêm sơ với ít muối đường.

Óc heo tiềm thuốc bắc Óc heo tiềm thuốc bắc
2

Sau đó, cho óc heo vào, đem chưng cách thủy khoảng 30 phút là chín, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Óc heo tiềm thuốc bắc Óc heo tiềm thuốc bắc
3

Múc hỗn hợp óc heo tiềm cho vào thố nhỏ có nắp đậy, dùng nóng rất ngon.

Óc heo tiềm thuốc bắc
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tôm tẩm bột chiên sốt chua ngọt

5 bạn thích

Tôm tẩm bột chiên sốt chua ngọt

Tôm chiên giòn sốt chua ngọt là sự kết hợp 2 kiểu chế biến khác nhau bao gồm tôm chiên giòn và tôm sốt chua ngọt, sự hòa quyện này mang đến hương vị khá mới mẻ và độc đáo. Cần có bí quyết để khi cho tôm vào sốt chua ngọt rồi mà lớp bột ở ngoài vẫn giòn tan!
Bánh chocolate bằng lò vi sóng

5 bạn thích

Bánh chocolate bằng lò vi sóng

Bánh chocolate bằng lò vi sóng nếu làm nhanh bạn chỉ mất khoảng 5 phút thôi thay vì khoảng 30 phút khi dùng lò nướng để làm bánh như các loại bánh thông thường khác. Tuyệt vời nhất là bánh lại mềm, thơm ngay cả khi đã nguội vẫn ngon tuyệt! Cách làm bánh chocolate bằng lò vi sóng này các bạn nhất định phải lưu lại để dành nhé!!
Bánh pancake vị bắp

5 bạn thích

Bánh pancake vị bắp

Bánh pancake vị bắp với hương vị bắp quen thuộc thoang thoảng trong từng miếng bánh chiên vàng thơm đẹp mắt. Thích hợp làm món ăn sáng giàu năng lượng cho cả gia đình.
Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

5 bạn thích

Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

Hôm nay, mình xin giới thiệu món Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật này. Bảo đảm các bé trong nhà dù có khó ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại sức hút từ món ăn này được. Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hay bít tết đều được nha.
Gỏi bông cải xanh

5 bạn thích

Gỏi bông cải xanh

Cách thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Bông cải xanh giúp xương chắc khỏe, còn cà rốt lại sáng mắt. Món ăn rất nhiều năng lượng đúng không nào?
Ớt chuông nhồi cơm nấm

5 bạn thích

Ớt chuông nhồi cơm nấm

Ớt chuông nhồi cơm nấm tiện lợi, nhanh gọn cho bữa sáng năng động. Nhân nấm thơm trộn cùng thịt băm, dội thêm kem cà chua rất đặc sắc. Các mẹ hãy bỏ túi ngay các làm món ăn sáng tạo này cho bữa sáng cả nhà đi nào.
arrow