Cách làm ÓC HEO TIỀM THUỐC BẮC cho bữa cơm gia đình

bui ANH 27 công thức

Món óc heo tiềm thuốc bắc được xem là một món ăn ngon, một bài thuốc giúp tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên từ nước dùng xương và nạc dăm cộng thêm vị béo tự nhiên của óc heo tạo nên sự đồng bộ tuyệt vời.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Thịt nạc dăm

300 Gr

Thuốc bắc

5 Gói

Nước dùng

2 Lít

Muối

2 Muỗng cà phê

Óc heo

10 Bộ

Hướng Dẫn Thực Hiện

165 phút

Chuẩn Bị

15 phút

Óc heo lấy gân máu, để nguyên bộ óc. Rửa sơ bên ngoài cho sạch.

Thuốc bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài khoảng 7cm. Nạc dăm heo rửa sạch, thái khối vuông khoảng 3cm.

Nấu

150 phút

Đun sôi nước dùng xương, cho thuốc bắc và nạc dăm vào nấu sôi riu riu trong thố đất khoảng 2h cho ra hết hương thuốc và nước ngọt của thịt, nêm sơ với ít muối đường.

Sau đó, cho óc heo vào, đem chưng cách thủy khoảng 30 phút là chín, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Múc hỗn hợp óc heo tiềm cho vào thố nhỏ có nắp đậy, dùng nóng rất ngon.

You, Elaine and
34 more liked this

17 24

Bếp Cười

Gợi Ý Thêm

Ruby Nguyên 25 công thức

5 bạn thích

Gà xào cay thơm

Gà xào cay thơm hấp dẫn với thịt gà ta thơm dai, ít mỡ, Ngấm đều gia vị cùng hương thơm của sả, ớt, gừng, hành, tỏi. Đây là món ăn tuyệt vời cho những ngày trời lạnh.

Ngọc Thanh 18 công thức

5 bạn thích

Tôm chiên gừng

Tôm chiên gừng chỉ cần tỉa bớt chân và râu tôm, giữa lại đầu, vỏ và đuôi cho đẹp mắt. Khi chiên cho gừng và tỏi cắt lát áp xuống đáy chảo rồi mới phủ tôm liên trên, cùng với rưới nước sốt đậm đà giúp tôm chiên có màu bắt mắt và trông ngon miệng.

Pham Sue 17 công thức

5 bạn thích

Cánh gà om khoai tây

Cánh gà om khoai tây với cánh gà ít xương, nhiều thịt, vị béo mà không ngấy cùng khoai tây bùi bùi hấp dẫn. Đây là món ngon cho bữa cơm giàu năng lượng của cả nhà.

Lém Long 22 công thức

5 bạn thích

Trứng cá kho tộ

Trứng cá kho tộ là món ăn lạ mà ngon, với cách làm đơn giản. Đặc biệt sử dụng nồi đất dày, nhiệt sẽ lan tỏa chậm và đều khắp nồi, giúp trứng cá chín đều và an toàn sức khỏe hơn các nồi kim loại.

meo meo 28 công thức

5 bạn thích

Rau câu lá dứa trứng

Rau câu lá dứa trứng ngọt dịu và mát lạnh với màu xanh bắt mắt cùng nhưng lợn cợn rối của trứng tạo cho món tráng miệng thêm phần sinh động và ngon miệng.

Khuê Lã Khắc 27 công thức

5 bạn thích

Xôi cuộn rong biển pate

Xôi cuộn rong biển pate giống như kimbap Hàn Quốc tiện lợi cho các teen làm theo ăn khi đi học hay các chị em ngồi văn phòng. Món này có thể ăn sáng hay ăn trưa đều được nhé!