Cho ốc cà na vào thau ngâm cho ốc nhả hết bẩn, cắt vài trái ớt vào để ốc nhả chất bẩn nhanh hơn. Sau đó vớt ra rá để ráo. Chuẩn bị sẵn bơ.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi nóng cho tiếp 20g tỏi băm vào phi thơm.
Tỏi thơm cho tiếp 3 muỗng canh bơ vào chảo. Đợi chảo sôi tan chảy bơ thì cho ốc cà na vào xào đến chín.
Cuối cùng chỉ việc cho ốc cà na xào tỏi bơ ra đĩa và thưởng thức thôi nhé!
