Chanh 300 Gr
Mật ong 30 ml
Muối hột 30 Gr
Đường trắng 70 Gr
Chanh rửa sạch, để ráo. Nên chọn những trái chanh tươi, đều nhau.
Tiếp theo, dùng dĩa xăm vào chanh. Ngâm chanh với 15gr muối hột pha nước loãng.
Cho chanh vào nồi cùng 30ml mật ong, 15gr muối hột còn lại, đường trắng. Dùng đũa xào qua chanh khoảng 10 phút.
Cuối cùng chỉ việc phơi chanh ra nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được. Ô mai chanh có một không hai nè!
Trứng chiên cá hộp sốt Thái
Gỏi rau càng cua trộn cá hộp