Cho chảo khỏi bếp, đợi nước màu nguội rồi cho vào hũ hoặc lọ sạch rồi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nước màu thường được dùng cho các món cá kho, thịt kho... giúp món ăn có được màu sắc đậm hơn, bắt mắt hơn. Có cách làm nước màu truyền thống này rồi các bạn không cần phải lo vấn đề sức khỏe nữa.