Nước mắm tỏi ớt

Nước mắm tỏi ớt là loại nước chấm thông dụng nhất cho món ăn Việt, nhưng muốn pha được loại nước chấm ngon, vừa ý mỗi người cũng đòi hỏi sự pha trộn hợp lý các nguyên liệu đấy nhé!
5.0
( 83 đánh giá )
Nguyên Lê

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Nước mắm 50 ml

Ớt 3 Trái

Tỏi 2 Tép

Đường trắng 100 Gr

Chanh 1/2 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút
1

Cho 100g đường vào nồi, thêm 200ml nước lạnh. Khuấy tan đường.

2

Bật lửa nấu nước đường sôi, thêm 25ml nước mắm nấu đến sôi thì thêm 25ml nước mắm còn lại. Nấu sôi lại thì tắt bếp.

3

Ớt trái cắt bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

4

Chanh vắt lấy nước cốt. Cho nước mắm ra chén, thêm nước cốt chanh vào từng ít đến khi nếm có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng thêm ớt tỏi băm vào.

5

Cuối cùng khuấy đều hỗn hợp lên. Để nước mắm vào hũ thủy tinh dùng dần nhé!