Nước mắm 100 ml
Tôm tươi 200 Gr
Đường trắng 100 Gr
Ớt 40 Gr
Tôm mua về cắt bỏ râu và chân, rửa sạch. Bắc một nồi nước sôi, cho 200gr tôm vào luộc chín. Tắt bếp, để tôm trong nồi thêm 2 phút sau đó đem lọc nước luộc tôm qua rây để lấy 100ml nước.
Thêm vào tô nước luộc tôm 100ml nước mắm, 100gr đường rồi khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo cho ớt xanh và ớt đỏ cắt lát vào là hoàn tất.
