Nước ép táo cà rốt

Táo bỏ hạt, cắt thành các miếng nhỏ. Củ cải đường, gọt vỏ, cắt thành các khoanh. Củ cà rốt, rửa sạch, cắt miếng. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với 60ml nước sôi. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Thêm nước nếu cần thiết.

Lọc hỗn hợp qua rây lưới, dùng muỗng ấn xuống để nước ép chảy ra nhiều hơn.