Cà chua 900 Gr
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 150 Gr
Đá 10 Viên
Cà chua mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh vài lần, để lên khăn khô cho ráo. Cắt bỏ cuống, cắt cà chua làm đôi rồi làm tư cho đến khi hết phần cà chua mua về.
Cho cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi có hỗn hợp mịn thì tắt máy. Lọc phần cà chua xay nhuyễn qua rây, dùng muỗng đè thịt cà chua cho ra hết nước cốt.
