Nấm hương 30 Gr
Cần tây 2 Chén
Cà rốt 3 Chén
Sốt cà chua 1 Muỗng canh
Tỏi 2 Tép
Hành tây 4 Chén
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Lá hương thảo 1 Gr
Lá oregano xay 2 Muỗng canh
Nguyệt quế 4 Lá
Ngò rí 1/2 Chén
Nước 12 Chén
Nấm hương khô ngâm nước cho nở, bạn có thể dùng loại nấm khô nào cũng được. Bắc 1 cái nồi to lên bếp, cho dầu ăn vào, cho tỏi đập giập vào phi thơm, đổ các loại rau củ thái nhỏ vào xào sơ, nêm muối vào đảo đều. Cho lá hương thảo, sốt cà chua và cả phần vỏ hành tây vào tiếp tục đảo đều. Đổ nước vào nồi và đun trong 1 giờ.