Ớt 1 Trái
Tỏi 2 Tép
Nước mắm 3 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng canh
Bột năng 1/4 Muỗng cà phê
Cho 2 tép tỏi bóc sạch vỏ, 1 trái ớt tươi vào cối, giã nhuyễn.
Tiếp theo cho 2 muỗng canh đường trắng vào cối giã cùng tỏi ớt. Tiếp tục giã.
Đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì cho vào 1/4 muỗng cà phê bột năng, giã lần nữa để bột được thấm vào hỗn hợp.
Cuối cùng cho hỗn hợp ớt tỏi ra chén và cho 2 muỗng canh nước mắm vào. Dùng muỗng khuấy cho hỗn hợp đồng nhất là được.
Phở xào chua ngọt
Mì xào thịt gà