Tôm tươi 500 Gr
Nui 500 Gr
Cà chua 400 Gr
Rau 230 Gr
Húng quế 5 Gr
Hành tây 1 Củ
Tỏi 2 Củ
Phô mai 1 Muỗng canh
Nước 180 ml
Dầu olive 45 ml
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Ớt bột 1 Gr
Bơ 1 Muỗng canh
Làm phần nước sốt: Cho 30ml dầu olive vào chảo đun ở lửa vừa cho đến khi nóng thì thêm tỏi và hành tây vào cùng chút muối và ớt bột. Xào hành tây khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi hành tây trong thì thêm sốt cà chua, ớt bột vào đảo chung khoảng 1-2 phút. Thêm 180ml nước vào đun sôi rồi thêm rau chân vịt vào đảo đều 1-2 phút rồi tắt bếp.