Đun sôi nồi nước, cho nui Ravioli vào luộc chín mềm thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh và lấy ra để ráo ngay. Trong lúc chờ nui chín, chúng ta chuẩn bị nước sốt: tỏi và hạt óc chó băm nhỏ, cho bơ vào nồi đun tan chảy thì cho tỏi và hạt óc chó vào đảo đều cho thơm tầm 2 - 3 phút cho vàng thì tắt bếp. Cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước.
Đun nóng chảo với chút dầu, cho cải bó xôi vào xào chín với chút muối khoảng 2 phút. Sau đó cho nui, hạt óc chó đã xào cùng tỏi vào và trộn thật đều lên thêm vài phút. Cuối cùng, rắc phô mai và chút tiêu lên trên mặt là thoành thành rồi đó.
Món nui rau bina sốt tỏi kèm theo hương vị đặc biệt của hạt óc chó bùi bùi hòa quyện với chút phô mai béo ngậy rất ngon. Bạn hãy thử làm ngay món này cho bữa ăn ngày mai nhé.
