Thịt ba chỉ 200 Gr
Tôm tươi 300 Gr
Khế 1 Trái
Nước mắm 2 Muỗng canh
Húng quế 10 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dưa leo 1 Trái
Ớt băm 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng canh
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thịt vào nồi, luộc chín, đợi thịt nguội cắt nhỏ. Húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm rửa sạch cắt bỏ râu tôm, cho tôm vào nồi luộc chín, vớt tôm ra đĩa. Khế rửa sạch, cắt bỏ diềm, cắt lát nhỏ. Dưa leo sửa sạch, gọt sơ vỏ, cắt miếng nhỏ, trộn vào chén dưa leo nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt cho ráo nước.