Nộm ngó sen tai heo
Món ngon mỗi ngày

Nộm ngó sen tai heo

Nộm ngó sen giòn giòn, thanh thanh sẽ đánh bay cảm giác ngột ngạt của bữa cơm gia đình trong những ngày nắng nóng. Vị chua ngọt đậm đà vừa miệng rất hấp dẫn, các bạn cùng thưởng thức qua cách làm rất đơn giản được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!
4.0
( 130 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Trần Dũng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Ngó sen 200 Gr

Tai heo 200 Gr

Dưa leo 150 Gr

Cà rốt 100 Gr

Đường trắng 3 Muỗng canh

Giấm 5 Muỗng canh

Nước mắm 3 Muỗng canh

Ngò rí 100 Gr

Chanh 1/2 Trái

Đậu phộng 100 Gr

Rau kinh giới 100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Ngó sen cắt khúc khoảng 5cm, chẻ đôi. Dưa leo sơ chế sạch, bỏ bớt phần ruột, cắt lát. Cà rốt làm sạch, bào thành sợi nhỏ.

Ngó sen cắt khúc khoảng 5cm, chẻ đôi. Dưa leo sơ chế sạch, bỏ bớt phần ruột, cắt lát. Cà rốt làm sạch, bào thành sợi nhỏ.
2

Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Rau kinh giới, ngò rí rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.

Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Rau kinh giới, ngò rí rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Rau kinh giới, ngò rí rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.

Chế Biến Món

25 phút
1

Tai heo mua về sơ chế thật sạch để tẩy hết mùi hôi. Cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt tai heo ra, để nguội, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Tai heo mua về sơ chế thật sạch để tẩy hết mùi hôi. Cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt tai heo ra, để nguội, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Tai heo mua về sơ chế thật sạch để tẩy hết mùi hôi. Cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt tai heo ra, để nguội, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
2

Pha nước mắm trộn: Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường trắng trong tô, khuấy đều. Có thể cho thêm chanh nếu muốn chua thêm.

Pha nước mắm trộn: Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường trắng trong tô, khuấy đều. Có thể cho thêm chanh nếu muốn chua thêm.
3

Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo vào 1 cái tô lớn. Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều, để 5-7 phút cho ngấm.

Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo vào 1 cái tô lớn. Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều, để 5-7 phút cho ngấm.
4

Thêm rau kinh giới, ngò rí, tai heo vào, trộn đều là xong.

Thêm rau kinh giới, ngò rí, tai heo vào, trộn đều là xong.
5

Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Nộm ngó sen tai heo chua chua, ngọt ngọt với vị thanh mát nhẹ nhàng. Tai heo quyện với ngó sen, đậu phộng rang khi thưởng thức tạo ra vị ngậy thơm rất hấp dẫn nhất là trong những ngày nắng nóng, chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình.

Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Nộm ngó sen tai heo chua chua, ngọt ngọt với vị thanh mát nhẹ nhàng. Tai heo quyện với ngó sen, đậu phộng rang khi thưởng thức tạo ra vị ngậy thơm rất hấp dẫn nhất là trong những ngày nắng nóng, chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình. Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Nộm ngó sen tai heo chua chua, ngọt ngọt với vị thanh mát nhẹ nhàng. Tai heo quyện với ngó sen, đậu phộng rang khi thưởng thức tạo ra vị ngậy thơm rất hấp dẫn nhất là trong những ngày nắng nóng, chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload